鮮蝦培根披薩的做法：
【主料】高筋面粉110克、低筋面粉45克
【輔料】橄欖油10克、細砂糖8克、酵母2克、奶粉6克、水95克、披薩醬100克、培根2片、西蘭花3朵、鮮玉米粒50克、蝦仁100克、馬蘇里拉芝士適量

步驟：

1.將(jiang)所有的主(zhu)料都放面包桶內(nei)（高粉、低粉、橄欖油(you)、白(bai)砂糖、酵母、奶粉、清水）；

2.然后啟動面包機揉(rou)成光滑的(de)面團，再發酵(jiao)至兩倍(bei)大；

3.將發(fa)酵好(hao)的面(mian)團(tuan)取出(chu)，壓(ya)扁排氣，再搟成(cheng)圓(yuan)片；

4.將面片放入披薩盤內，用手按壓成四周厚中間薄(bo)的(de)餅底(di)；

5.再用叉子在(zai)餅中間叉一些小洞，防(fang)止烘烤時(shi)膨脹，然后松弛15分鐘；

6.準備培根、西(xi)蘭花、蝦仁、玉(yu)米粒(li)、馬蘇里拉(la)芝士；

7.蝦仁洗凈(jing)，在蝦背(bei)拉上(shang)一刀；

8.西(xi)蘭花(hua)切小朵、培根(gen)切成絲(si)、準備披薩醬(jiang)，蝦仁用鹽、胡椒粉腌制10分鐘；

9.鍋(guo)內放清水燒沸，放入西蘭花焯(zhuo)燙一(yi)下(xia)；

10.另起油(you)鍋將是(shi)仁煎至微黃；

11.同樣培(pei)根也煎至(zhi)一下；

12.烤箱(xiang)預熱200度，將披(pi)薩坯放烤箱(xiang)烤5分鐘；

13.將(jiang)陂(po)(po)薩醬(jiang)均勻(yun)的抹在(zai)陂(po)(po)薩坯上；

14.撒上少許馬(ma)蘇里拉(la)芝士；

15.再放上(shang)西蘭花和(he)培根；

16.撒(sa)入玉米(mi)粒(li)和(he)蝦仁(ren)；

17.再均勻的撒上一層馬(ma)蘇里拉(la)芝士；

18.放烤(kao)(kao)箱烤(kao)(kao)15-20分鐘左右；

19.烤(kao)至馬蘇里拉(la)芝(zhi)士溶化即可。